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海鲜汤面的做法

2019-05-14 23:46:35来源:励志吧0次阅读

海鲜汤面的材料:

主料:面条(标准粉)500克,

辅料:鲜鱿鱼50克,墨鱼50克,蛤蜊100克,草虾50克,鱼丸80克,白菜50克,金针菇30克,调料:盐4克,胡椒粉2克,香油10克,青葱10克

海鲜汤面的做法:

1.墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后,与虾仁同时氽烫1下,捞起置入冷水中;

2.面煮熟后捞起备用;

3.小白菜、青葱洗净切段;

4.高汤加水烧开,将所有材料与调味料加在1起入味,放小白菜、香油,便可盛入面碗里。

家常菜做法大全温馨提示:

食品相克:

墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引发霍乱。

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

草虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山查、柿子同等食,不但会下落蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃,引发人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃少应间隔2小时。

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