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紫薯芡实糖水的做法

2019-05-14 19:57:51来源:励志吧0次阅读

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紫薯先蒸熟

切成小块

芡实先煮熟

紫薯芡实放入锅中

加入牛奶

煮开,煮大概5分钟便可。

加糖调味,出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

除具有普通红薯的营养成份外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和医治作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物资以后的第7大必须营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、保护人类健康直接、有效、安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是唯1能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物资,同时能减少抗生素给人体的1些危害,紫红薯将成为花青素的主要原料之1。紫薯纤维素含量高,这类物资可增加粪便体积,增进肠胃蠕动,清算肠腔内滞留的黏液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物资和致癌物资,保持大便畅通,改良消化道环境,避免胃肠道疾病的产生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是抗癌大王,易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的产生。

紫薯可以碾碎1些,这样汤的色彩好看。

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