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麻辣冬瓜的做法

2019-05-14 20:08:05来源:励志吧0次阅读

主料: 冬瓜 500克

辅料: 干辣椒 若干

调料: 花椒末 适当 香油 2茶匙 盐 半茶匙 酱油 半茶匙 糖 半茶匙

麻辣冬瓜的做法:

1、将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成小片待用。

2、将干辣椒去籽、去蒂待用。

3、将冬瓜片投入开水锅中煮3⑷分钟至熟后捞出,沥干水份。

4、沥干水份的冬瓜片中加入盐。

5、加入少许糖。

6、倒入生抽。

7、倒入花椒粉。

8、炒锅中倒入香油,烧至7分热时,放入干辣椒。

9、炸香后捞出干辣椒,将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上,拌匀后便可食用。

麻辣冬瓜的特点:

鲜辣可口

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